산남동술집_미인계

청주시 서원구 원흥로100번길 76

추천받아 간 산남동술집, 미인계
메인 메뉴가 닭도리탕인데 상호명이 미인계라니 특이하면서도 끌리는 이름이다 ㅋㅋㅋ

정성스런 맛을 닭에 담다

요런 뜻이라고 한다. 닭 나오는 시간이 따로 있어서 미리 예약하는게 좋을 듯 ~

실내 인테리어가 뭔가 응답하라1998 감성ㅋ
우린 인원이 많아 네모난 테이블에 앉음

성질 급한 윈디에게는 낯선 '6시간 저온숙성 수비드 공법'으로 요리가 나오기까지 인내의 시간이 필요하다

좀 빨리 나올까해서 미계도리탕 이외에도 여러 안주 주문. 요건 똥집튀김(10,0)

닭다리살 파무침(11,0)
부드럽고 소스도 맛나다

닭목살볶음(11,0)
예상외로 완전 맛있었음. 데리야끼 소스 바른 닭꼬치 느낌

그리고 기다린던 미계도리탕(34,0)
쇠로 된 냄비가 더욱 맛나보이게 함
파김치도 맛나고 하얀 닭고기가 완전 부드러웠다

나중에 육수 추가해서 라면 2개나 먹음
평소 술 안주로 치킨이나 달갈비는 많이 먹어 봤지만 닭도리탕은 처음인 듯 ~ 같은 음식이지만 내부 인테리어나 예쁜 플레이팅으로 특별한 맛을 즐긴 느낌이었다

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